中央廚房是一個復雜的生產環境，按照出產的菜類品類不同，可能會用到蒸、煮、炸、炒、煎等不同烹飪方式，食材又會包含甜食、辛辣、油膩、酸、咸等，同時我們又要食材的保鮮和清潔部分環境時常處于低溫或潮濕的情況。這些對于中央廚房來說是隨處可見的生產環境，但對于地面來說是嚴苛的挑戰。聚氨酯砂漿屬于可以抵御以上所有環境的六邊形展示，它耐高溫最高可達140℃、它耐低溫最低可達-60℃、它耐腐蝕、耐潮濕、防滑等。可以說聚氨酯砂漿就是為食品加工作業環境量身定做的一種地坪材料。